Kaşıntı Kabusu! 3 Besin Az Bilinen Hastalığı Tetikledi!
2022 yılının başlarında yaşadığı yoğun kaşıntı ve buna bağlı uyku problemleri, iş performansında düşüş ve sosyal hayattan kopuş gibi şikâyetlerle gündelik hayatı zorlaşan bir kişi, sonunda beklenmedik bir teşhisle karşı karşıya kaldı: Histamin intoleransı. Peki, bu rahatsızlığa yol açan o 3 besin neydi?
Histamin İntoleransı Nedir? Belirtileri Nelerdir?
Histamin intoleransı, vücudun histamini yeterince parçalayamaması sonucu ortaya çıkan bir durumdur. Histamin, bağışıklık sistemi, sindirim ve sinir sistemi gibi birçok önemli fonksiyonda rol oynayan bir kimyasaldır. Normalde vücut, histamini enzimler aracılığıyla parçalar. Ancak bazı kişilerde bu enzimlerin eksikliği veya yetersiz çalışması sonucu histamin birikimi yaşanır ve çeşitli belirtiler ortaya çıkar.
Histamin intoleransının belirtileri kişiden kişiye değişebilir ve şunları içerebilir:
- Kaşıntı, kurdeşen, egzama gibi cilt reaksiyonları
- Baş ağrısı, migren
- Burun akıntısı, hapşırma, gözlerde sulanma gibi alerji benzeri semptomlar
- Mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı gibi sindirim sorunları
- Kalp çarpıntısı, düşük tansiyon
- Yorgunluk, halsizlik
- Uyku problemleri
Hangi Besinler Histamin İntoleransını Tetikler?
Histamin intoleransını tetikleyen birçok faktör bulunmakla birlikte, beslenme önemli bir rol oynar. Bazı besinler doğal olarak yüksek miktarda histamin içerirken, bazıları da vücutta histamin salınımını tetikleyebilir. Histamin intoleransı olan kişilerin dikkat etmesi gereken bazı besinler şunlardır:
- Fermente Gıdalar: Peynir (özellikle eski peynirler),şarap, bira, lahana turşusu, sirke gibi fermente gıdalar yüksek miktarda histamin içerir.
- İşlenmiş Etler: Salam, sosis, sucuk gibi işlenmiş etler de histamin seviyesini artırabilir.
- Bazı Sebze ve Meyveler: Domates, ıspanak, patlıcan, avokado, çilek, turunçgiller gibi bazı sebze ve meyveler histamin intoleransı olan kişilerde semptomları tetikleyebilir.
Teşhis ve Tedavi Yöntemleri
Histamin intoleransı teşhisi, belirtiler, beslenme öyküsü ve bazı testler (kan testleri, cilt testleri) ile konulabilir. Tedavide temel amaç, histamin alımını azaltmak ve histaminin parçalanmasını desteklemektir. Bu amaçla aşağıdaki yöntemler uygulanabilir:
- Histamin Düşük Diyet: Histamin intoleransı olan kişilerin, histamin içeren veya histamin salınımını tetikleyen besinlerden kaçınması önemlidir.
- Antihistaminikler: Doktor kontrolünde antihistaminik ilaçlar kullanılabilir.
- DAO Enzimi Takviyesi: Diamin oksidaz (DAO) enzimi, histamini parçalayan bir enzimdir. DAO enzimi takviyeleri, histamin intoleransı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Histamin intoleransı, yaşam kalitesini önemli ölçüde etkileyebilen bir rahatsızlıktır. Ancak doğru teşhis ve tedavi yöntemleriyle semptomlar kontrol altına alınabilir ve hastaların daha sağlıklı bir yaşam sürmesi sağlanabilir. Eğer siz de yukarıda belirtilen belirtilerden bazılarını yaşıyorsanız, bir doktora danışarak histamin intoleransı açısından değerlendirilmeniz önemlidir.
