Zeytin Fiyatları Açıklandı! Yok Yılında Üreticiyi Güldürecek Mi?
Marmarabirlik, 2025/2026 iş yılı ürün alım kampanyasında uygulanacak nihai alım fiyatlarını açıkladı. Zeytin üreticileri merakla bekliyordu ve sonunda fiyatlar belli oldu. Peki, bu fiyatlar üreticiyi memnun edecek mi? "Yok yılı" olarak adlandırılan bu dönemde zeytin fiyatları nasıl şekillenecek?
Marmarabirlik'ten Rekolte Açıklaması ve Fiyatlar
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, kooperatif başkanları ve yönetim kurulu üyelerinin katılımıyla yapılan koordinasyon toplantısı sonrasında fiyatları duyurdu. Yıldız, bu kampanya döneminde 67 bin ton rekolte beyanı aldıklarını belirtti. Bu rekolte beyanı, zeytin üretimindeki genel durumu göstermesi açısından önemli bir veri.
Peki, fiyatlar nasıl belirlendi? İşte detaylar:
- Sofralık zeytinde 18 dane için tavan fiyat: 160 TL
- Sofralık zeytinde 41 dane için taban fiyat: 55 TL
- Yağlık zeytinde alım fiyatı: 53 TL
Ali Yıldız, piyasada genellikle 28 barem üzeri zeytin alımı yapılmadığını, ancak Marmarabirlik'in 41 bareme kadar zeytin alımı gerçekleştireceğini vurguladı. Bu, üreticiler için önemli bir avantaj sağlayacak.
Zeytin Üreticisi İçin Ne Anlama Geliyor?
Zeytin üreticileri için bu fiyatlar, "yok yılı" olarak adlandırılan bu dönemde bir nebze olsun rahatlama sağlayabilir. Ancak, üretim maliyetleri, gübre fiyatları ve diğer giderler de göz önünde bulundurulduğunda, bu fiyatların yeterli olup olmadığı tartışma konusu. Özellikle küçük üreticiler için bu fiyatlar, geçimlerini sürdürmekte zorlanmalarına neden olabilir.
Zeytin üretiminde yaşanan dalgalanmalar, sadece üreticileri değil, aynı zamanda tüketiciyi de etkiliyor. Fiyatlardaki artışlar, sofralarımızdaki zeytin miktarını azaltabilir veya daha düşük kaliteli zeytinlere yönelmemize neden olabilir.
Zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Kahvaltılardan salatalara, yemeklerden mezeler kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Bu nedenle, zeytin üretimindeki istikrar, hem üreticiler hem de tüketiciler için büyük önem taşır.
Türkiye'nin zeytin üretimindeki potansiyeli göz önüne alındığında, sektörün desteklenmesi ve geliştirilmesi, ülke ekonomisine de önemli katkılar sağlayacaktır. Özellikle kırsal bölgelerde yaşayan ve zeytincilikle geçimini sağlayan aileler için bu destekler hayati önem taşımaktadır.
Sonuç olarak, Marmarabirlik'in açıkladığı zeytin alım fiyatları, üreticiler için bir umut ışığı olsa da, sektördeki sorunların çözümü için daha kapsamlı ve uzun vadeli stratejilere ihtiyaç vardır. Üreticilerin desteklenmesi, üretim maliyetlerinin düşürülmesi ve tüketiciye uygun fiyatlarla zeytin sunulması, zeytin sektörünün sürdürülebilirliği için elzemdir.
