3 Bin TL'lik Bal! Erzincan'da Arıların Gizemli Hazinesi Bulundu

Erzincan'da doğanın sunduğu eşsiz bir lezzet, bal avcılarının titiz çalışmasıyla gün yüzüne çıkıyor. Kovanlardan ayrılıp kuru ağaç gövdeleri ve kayalıklara yuva yapan arıların ürettiği ballar, kilogramı 3 bin TL'den alıcı buluyor. Bu özel balın peşine düşen bal avcıları, dere kenarlarında arıları takip ederek yuvalarına ulaşmanın zorluğunu ve heyecanını yaşıyor.

Bal Avcılarının Tatlı Telaşı

Havaların serinlemesiyle birlikte Erzincan'da bal avcıları için tatlı bir telaş başlıyor. Dere yataklarında pusuya yatarak suya gelen arıları takip eden avcılar, ilk olarak arıların yuva yaptığı ağaç kovuklarını ve kayalıkları tespit ediyor. Bu yuvaları işaretleyen avcılar, hasat zamanı geldiğinde söz konusu alana giderek arıların yaptığı balı topluyor. Arıların kendilerini sokmaması için buldukları yuvaların ağzını yapraklarla kapatan avcılar, daha sonra peteklere ve arılara zarar vermeden hassas bir şekilde ağacı tıraşlayıp balı çıkarıyor ve arıları da kovanlara bırakıyor.

Hobi Olarak Başladı, Kazanç Kapısı Oldu

Kendilerini 'bal avcısı' olarak tanımlayan Murat, Mustafa ve Hüseyin isimli üç arkadaş, bu işe hobi olarak başladıklarını belirtiyor. Boş zamanlarında ormanlık alanları dolaşarak arıları takip ettiklerini ve yuvalarını bulmaya çalıştıklarını ifade eden bal avcıları, bu arama işinin bazen haftalarca sürdüğünü söylüyor. Şimdiye kadar gördükleri ağaçlardan en fazla 20 kilogram bal hasat ettiklerini belirten Murat Uçan, bazen de tespit ettikleri ağaçlardan hiç bal çıkmadığını vurguluyor. Uçan, uğraşları sonucu çıkardıkları balın kilogramını 3 bin liradan sattıklarını sözlerine ekliyor.

Doğal Balın Değeri

Erzincan'da üretilen bu özel bal, doğal ve katkısız olması nedeniyle oldukça değerli. Arıların farklı bitki türlerinden topladığı nektarlar, bala kendine özgü bir aroma ve lezzet katıyor. Bu durum, balın fiyatını da yukarıya taşıyor. Tüketiciler, doğal ve kaliteli bal arayışında oldukları için bu tür yöresel ürünlere ilgi gösteriyor. Erzincan balı, hem lezzeti hem de şifalı özellikleriyle dikkat çekiyor.

Erzincan'da bal avcılarının zorlu ama keyifli macerası, doğanın sunduğu eşsiz bir lezzeti sofralara taşıyor. Kilosu 3 bin TL'den satılan bu özel bal, hem üreticisine kazanç sağlıyor hem de tüketicisine doğal ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu durum, yöresel ürünlerin değerini ve önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.