Carrefour Cips Alarmı! Zehirli Madde Mi Var?
Belçika Gıda Güvenliği Kurumu (FAVV),Carrefour mağazalarında satılan bir cips ürününün sağlığa zararlı düzeyde akrilamid içermesi nedeniyle acil geri çağırma kararı aldı. Kurum, vatandaşlara söz konusu ürünü kesinlikle tüketmemeleri yönünde uyarıda bulundu. Peki, bu durumun ardında yatan sebepler neler ve tüketiciler nelere dikkat etmeli?
Geri Çağırılan Cips ve Detayları
Geri çağrılan ürünün detayları şöyle:
- Ürün Adı: Chips Sticks Paprika Aromalı
- Marka: Carrefour Sensation
- Gramaj: 150 gram
- EAN Kodu: 5400101098541
- Lot Numarası: 59B30603
- Son Tüketim Tarihi: 29/08/2025
- Satışa Sunulma Tarihi: 28/03/2025
FAVV, bu ürünün sağlık açısından risk taşıyan yüksek miktarda akrilamid içerdiği için tedbir amacıyla piyasadan çekildiğini duyurdu.
Akrilamid Nedir ve Neden Tehlikeli?
Akrilamid, özellikle nişasta içeren gıdaların yüksek sıcaklıklarda pişirilmesi sonucu oluşan kimyasal bir bileşiktir. Patates kızartması, cips, kahve ve fırınlanmış ekmek gibi ürünlerde bulunabilir. Uzun vadeli maruziyetin kanser riskini artırabileceği belirtiliyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA),akrilamidin DNA'ya zarar verebilecek glisidamid adlı bir metabolite dönüşebileceğini ve nörotoksik etkiler gösterebileceğini belirtiyor. Bu nedenle, gıdalardaki akrilamid seviyelerinin kontrol altında tutulması büyük önem taşıyor.
Belçika'nın sağlık araştırma kurumu Sciensano da yaptığı açıklamada, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) bulgularına işaret ederek, akrilamidin DNA’ya zarar verebilecek glisidamid adlı bir metabolite dönüşebileceğini ve nörotoksik etkiler gösterebileceğini aktardı.
Tüketicilere Uyarı ve İade Çağrısı
FAVV, ürünü satın alan tüketicilerin bu cipsi tüketmemesini ve en yakın Carrefour mağazasına götürerek iade etmelerini istedi. Ayrıca, söz konusu şekilde üretilen partinin tüm stoklarının hızlı şekilde piyasadan toplatılacağı bildirildi. Bu durum, gıda güvenliği konusunda ne kadar titiz olunması gerektiğini bir kez daha gözler önüne seriyor. Tüketicilerin bilinçli olması ve yetkililerin uyarılarını dikkate alması, halk sağlığının korunması açısından büyük önem taşıyor.
Bu olay, gıda sektöründe düzenli denetimlerin ve şeffaflığın ne kadar önemli olduğunu bir kez daha vurguluyor. Tüketicilerin sağlığını korumak adına, üreticilerin ve perakendecilerin daha dikkatli olması ve gerekli önlemleri alması gerekiyor. Aksi takdirde, bu tür durumlar halk sağlığını ciddi şekilde tehdit edebilir.
