Sahte Kaşar Operasyonu! 5 Ton Peynirde Şoke Eden Gerçek
Sakarya'nın Pamukova ilçesinde gerçekleştirilen bir operasyonda, yaklaşık 1.5 milyon TL değerinde 5 ton sahte kaşar peyniri ele geçirildi. Jandarma ekipleri, bir işletmede usulsüz peynir üretimi yapıldığı ihbarı üzerine harekete geçti. Yapılan incelemeler sonucunda, işletmenin süt kullanmadığı ve piyasadan toplanan tarihi geçmiş peynirleri eriterek yeniden kalıpladığı tespit edildi.
Sahte Peynir Üretimi Nasıl Ortaya Çıkarıldı?
Sakarya İl Jandarma Komutanlığı İstihbarat Şube Müdürlüğü ekipleri, Pamukova İlçe Jandarma Komutanlığı ile birlikte titiz bir çalışma yürüttü. İşletmenin camlarının içeriden karartıldığı, personel ve malzeme giriş-çıkışlarının genellikle gece saatlerinde yapıldığı belirlendi. Araçların doğrudan işletme kapısına yanaştırılması ve çevreden görünmemesi için yakın alanlara park edilmesi de dikkat çekti.
- İşletmenin camları içeriden karartılmış.
- Personel ve malzeme giriş-çıkışları gece yapılıyor.
- Araçlar gizlice işletmeye yanaşıyor.
13 Mayıs günü saat 19.30'da, Pamukova Cumhuriyet Savcılığı koordinesinde düzenlenen operasyonda, yaklaşık 1 milyon 500 bin TL değerinde 5 ton sahte kaşar peyniri ele geçirildi. Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, onaysız faaliyet gösteren işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası uyguladı ve peynirlere imha edilmek üzere el konuldu.
Geçmişte de Benzer Vukuatlar Yaşanmış
Şüpheli işletmecinin daha önce de benzer suçlardan çok sayıda kaydının bulunduğu, hakkında daha önce kesilen para cezalarının ise mal varlığı kaydı bulunmadığı gerekçesiyle tahsil edilemediği öğrenildi. 2025 yılı mart ayında Alo Gıda (174) hattına yapılan bir ihbarda, bir şarküteriden alınan kaşar peynirinin içinden eldiven çıktığı ve yapılan analiz sonucunda söz konusu peynirin aynı şüpheli tarafından üretildiği tespit edildi.
Bu olay, gıda güvenliği konusundaki hassasiyeti bir kez daha gözler önüne serdi. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin etiketlerini dikkatlice incelemeleri ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurması büyük önem taşıyor. Sahte gıda üretimi, hem insan sağlığını tehdit ediyor hem de dürüst üreticilere zarar veriyor. Yetkililerin bu tür suçlarla mücadelede daha etkin önlemler alması ve caydırıcı cezalar uygulaması gerekiyor.
