Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye Şap Enstitüsü ziyaretinde önemli açıklamalarda bulundu. Özellikle son dönemde artan tavuk döner zehirlenmeleri vakalarına dikkat çeken Bakan Yumaklı, denetimlerin sıklaştırıldığını ve kurallara uymayan işletmelere ağır cezalar verileceğini, hatta kapatma işlemlerinin uygulanacağını belirtti.
Aşı Üretiminde Rekor Artış
Bakan Yumaklı, enstitünün Kovid-19 salgını döneminde TURKOVAC aşısının üretilmesine destek veren önemli bir kurum olduğunu vurguladı. Türkiye'nin aşı üretim kapasitesinin arttığına dikkat çeken Yumaklı, 1967'de sadece 12 milyon doz aşı üretilirken, 2022'de bu sayının yaklaşık 128 milyon doza yükseldiğini ve bu yıl 200 milyon doza ulaşmasının hedeflendiğini söyledi. Ayrıca, üretilen aşıların ihracatında da önemli bir başarı elde edildiğini ve 2024'te yaklaşık 11 milyon doz aşı ihracatı yapıldığını belirtti.Aşılama Kampanyası Uzatıldı
Bakan Yumaklı, 17 Şubat'ta başlatılan aşılama kampanyasının 13 Nisan'da sona ereceğini ancak bayram nedeniyle 2 Mayıs'a kadar uzatıldığını duyurdu. Tüm çiftçi ve üreticilerin bu süre içerisinde aşılarını yaptırmaları gerektiğini vurguladı.Tavuk Dönerde Kapatma Tehlikesi!
Bakan Yumaklı, güvenilir gıda konusunda denetimlerin aralıksız devam ettiğini belirterek, vatandaşların tespit ettikleri uygunsuzlukları bakanlığa bildirmelerini istedi. Son günlerde yaşanan tavuk döner zehirlenmelerine değinen Bakan Yumaklı, bu tür olayların önüne geçmek için denetimlerin sıklaştırıldığını ve şu uyarılarda bulundu:- Eğer bir gün bu ürünü satışa sundunuz ve akşama kaldı, bunu ertesi gün kullanamazsınız, yasaktır.
- Kar hırsıyla bu, bir sonraki gün çiğ etle beraber pişiriliyor.
- Bozulmayla ilgili emarelerin, tatla ilgili değişikliklerin elimine edilmesi için farklı türde sosların kullanılması gibi bir alışkanlık son günlerde ortaya çıktı.
