Türkiye'de Bitkisel Üretim Çakıldı! İşte Üretimdeki Şok Düşüş!
Türkiye'de bitkisel üretimde son yıllarda yaşanan değişimler dikkat çekiyor. Özellikle 2024 yılında görülen düşüşler, tarım sektöründe endişe yaratmaya başladı. Tahıllardan sebzelere, meyvelerden süs bitkilerine kadar birçok alanda üretim miktarlarında azalma gözlemlendi. Bu durum, hem üreticileri hem de tüketicileri yakından ilgilendiriyor. Peki, bu düşüşün nedenleri neler ve gelecekte bizi neler bekliyor?
Tahıl Üretiminde Büyük Düşüş
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre, 2024 yılında tahıl üretimi bir önceki yıla göre %7,5 azaldı. Bu azalma, buğday, arpa, çavdar, yulaf ve mısır gibi temel tahıl ürünlerinde görüldü. Özellikle buğday üretimindeki %5,5'lik düşüş, 20,8 milyon ton olarak gerçekleşti. Arpa üretiminde ise %12'lik bir azalma yaşanarak 8,1 milyon tona geriledi. Mısır üretimi de %10 oranında azalarak 8,1 milyon ton oldu. Bu düşüşlerin nedenleri arasında kuraklık, iklim değişiklikleri ve yanlış tarım politikaları gösteriliyor.
Sebze ve Meyve Üretimindeki Değişimler
Sebze üretiminde genel olarak bir artış gözlemlenirken, bazı ürünlerde düşüşler yaşandı. Domates, kuru soğan ve salçalık kapya biberde üretim artışı yaşanırken, hıyar, sivri biber ve beyaz lahanada üretim azalışı gerçekleşti. Meyve üretiminde ise elma ve çilek üretiminde azalma olurken, nar ve üzüm üretiminde artış oldu. Turunçgil meyvelerinden mandalina, portakal ve limonda ise önemli üretim kayıpları yaşandı. Sert kabuklu meyvelerden fındık, ceviz ve Antep fıstığında ise üretim artışları kaydedildi. Zeytin üretiminde ise %146,7 gibi büyük bir artış yaşandı.
- Domates: %9,9 artış
- Kuru Soğan: %1,2 artış
- Salçalık Kapya Biber: %21,1 artış
- Hıyar: %6,9 azalış
- Sivri Biber: %0,6 azalış
- Beyaz Lahana: %5,0 azalış
Süs Bitkileri Üretimindeki Gerileme
Süs bitkileri üretimi de 2024 yılında bir önceki yıla göre %6,1 oranında azaldı. Bu düşüş, özellikle diğer süs bitkileri üretimindeki %17,4'lük azalmadan kaynaklandı. Kesme çiçek üretiminde ise %0,1 gibi minimal bir azalma görüldü. Süs bitkileri sektöründeki bu gerileme, sektör temsilcileri tarafından ekonomik zorluklar ve talep düşüşü ile ilişkilendiriliyor.
Bitkisel üretimdeki bu dalgalanmalar, Türkiye'nin tarım politikalarının ve iklim koşullarının yakından takip edilmesi gerektiğini gösteriyor. Üretimdeki düşüşlerin nedenlerinin detaylı bir şekilde analiz edilerek, sürdürülebilir tarım uygulamalarına geçilmesi ve üreticilere destek sağlanması büyük önem taşıyor. Aksi takdirde, gıda güvenliği ve ekonomik istikrar açısından ciddi sorunlarla karşı karşıya kalınabilir.
