Vitamin ve Mineral Alarmı! Uzmanından Şok Uyarılar
Kütahya'da görev yapan Diyetisyen Sümeyye Korkmaz, vitamin ve mineral eksiklikleri konusunda önemli açıklamalarda bulunarak, toplum sağlığı için kritik uyarılarda bulundu. Özellikle B12 vitamini ve demir eksikliğinin yaygınlığına dikkat çeken Korkmaz, beslenme alışkanlıklarının bu eksiklikler üzerindeki etkisini vurguladı. Kadınların demir eksikliği konusunda daha dikkatli olmaları gerektiğini belirten uzman, bu durumun yaşam kalitesini olumsuz etkileyebileceğine işaret etti.
Demir Emilimini Engelleyen Beslenme Alışkanlıkları
Diyetisyen Sümeyye Korkmaz, demir emilimini azaltan veya engelleyen bazı beslenme alışkanlıklarına dikkat çekerek, şu önemli uyarılarda bulundu:
- Çay ve kahve tüketimi: Demir içeriği yüksek besinler veya demir takviyeleriyle birlikte çay ve kahve tüketiminden kaçınılmalı; en az iki saat arayla tüketilmelidir.
- Süt ürünleri: Süt, yoğurt ve ayran gibi süt grubu ürünler de demirin emilimini azaltır. Bu nedenle demirden zengin besinlerle birlikte tüketilmemelidir.
Bu alışkanlıkların demir eksikliğine yol açabileceğini belirten Korkmaz, dengeli ve bilinçli beslenmenin önemini vurguladı.
B12 Vitamini Eksikliğinin Tehlikeleri
B12 vitamini eksikliği de toplumda sıkça görülen bir diğer önemli sorundur. B12 vitamini, sinir sistemi fonksiyonları, DNA sentezi ve kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gereklidir. Eksikliği durumunda yorgunluk, halsizlik, unutkanlık, sinir hasarı gibi ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Diyetisyen Korkmaz, özellikle vegan ve vejetaryen beslenenlerin B12 vitamini takviyesi almasının önemine dikkat çekti.
B12 vitamini eksikliğinin belirtileri şunlar olabilir:
- Aşırı yorgunluk ve halsizlik
- Unutkanlık ve konsantrasyon güçlüğü
- El ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma
- Denge problemleri
- Depresyon ve anksiyete
Bu belirtilerden herhangi birini yaşayanların vakit kaybetmeden bir uzmana başvurması önemlidir.
Vitamin ve mineral eksiklikleri, yaşam kalitesini önemli ölçüde etkileyebilecek sorunlardır. Diyetisyen Sümeyye Korkmaz'ın uyarıları doğrultusunda, beslenme alışkanlıklarımıza dikkat ederek ve gerekli takviyeleri alarak bu eksikliklerin önüne geçebiliriz. Unutulmamalıdır ki, sağlıklı bir yaşam için dengeli ve bilinçli beslenme büyük önem taşır. Özellikle risk grubunda olanların düzenli olarak vitamin ve mineral düzeylerini kontrol ettirmesi, olası sorunların erken teşhisi açısından hayati öneme sahiptir.
