Mayıs Ayı Sebze Meyve Fiyatları: Rekor Artış ve Düşüşler!
Son Dakika

Mayıs Ayı Sebze Meyve Fiyatları: Rekor Artış ve Düşüşler!


02 June 20255 dk okuma20 görüntülenmeSon güncelleme: 04 June 2025

İstanbul'da Mayıs ayında sebze ve meyve fiyatları cep yakmaya devam ediyor. İstanbul Ticaret Odası'nın (İTO) açıkladığı son verilere göre, bazı ürünlerde rekor artışlar yaşanırken, bazılarında ise büyük düşüşler görüldü. Peki, Mayıs ayının zam şampiyonu ve en çok düşen ürünleri hangileri oldu? İşte detaylar!

Kayısı Zirvede, Biber Dipte!

İTO'nun İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi'nde yer alan 336 üründen 179'unun fiyatı yükselirken, 45 ürünün fiyatı geriledi. Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yer alan kayısı, yüzde 48,11'lik artışla Mayıs ayında fiyatı en fazla yükselen ürün oldu. Yaz tatili hareketliliğinin etkisiyle şehirlerarası otobüs biletleri de yüzde 47,98 oranında zamlanarak dikkat çekti. Limon, fındık içi, saat, oyuncak, makyaj malzemeleri ve simit gibi ürünler de fiyatı belirgin şekilde artanlar arasında yer aldı.

Mayıs ayında fiyatı en çok artan ürünler:

  • Kayısı: %48,11
  • Otobüs bileti: %47,98
  • Limon: %18,55
  • Fındık içi: %15,75
  • Saat: %15,65
  • Oyuncak: %13,73

Sebzede Yüzler Güldü!

Mayıs ayında hava koşullarının etkisiyle taze sebze grubunda ciddi fiyat düşüşleri yaşandı. En fazla ucuzlayan ürün yüzde 44,86 ile sivri biber oldu. Onu çarliston biber, salatalık, taze fasulye ve patlıcan izledi. Genel olarak yeşil sebzelerde ve yumurtada da düşüş gözlemlendi.

Mayıs ayında fiyatı en çok azalan ürünler:

  • Sivri biber: -%44,86
  • Çarliston biber: -%44,01
  • Salatalık: -%42,09
  • Taze fasulye: -%39,89
  • Patlıcan: -%37,40

Mevsimsellik Fiyatları Etkiliyor

İTO'nun verileri, İstanbul'da aylık fiyat hareketlerinin büyük ölçüde mevsimsel ürün arzı ve ulaşım talebine bağlı olarak geliştiğini gösteriyor. Özellikle yaz aylarında artan turizm ve ulaşım talebi, otobüs bileti gibi kalemlerde fiyat artışlarına neden oluyor. Sebzelerde ise hava koşulları ve hasat dönemleri fiyatları doğrudan etkiliyor. Örneğin, biber gibi ürünlerin bollaşması fiyatların düşmesine yol açarken, kayısı gibi mevsimlik meyvelerin arzının azalması fiyatları yükseltiyor.

İstanbul'da yaşayan vatandaşlar için sebze ve meyve fiyatlarındaki bu dalgalanmalar bütçe planlaması yapmayı zorlaştırıyor. Özellikle dar gelirli aileler, temel gıda ürünlerindeki fiyat artışlarından olumsuz etkileniyor. Uzmanlar, tüketicilere mevsiminde ürünleri tercih etmelerini ve pazarlarda fiyat araştırması yaparak alışveriş yapmalarını öneriyor.